Elle est rythmée par l’allumage quotidien à la tombée de la nuit d’une bougie pendant 8 jours, symbole du miracle qui fut que le candélabre du Temple brûla avec une faible quantité d’huile pure pendant les huit jours requis pour la purification du Temple qui avait été profané par les Grecs de Syrie en 165 avant notre ère. De nombreuses cérémonies d’allumage sont organisées dans les synagogues et places publics.
- Cérémonie d’allumage, concert et dégustation de beignets à la Grande Synagogue de la Victoire
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